Testeur de floraison
Le Bloom Tester (Gel Strength Tester) est un instrument de précision conçu pour mesurer la force du gel, traditionnellement appelée Bloom. Il détermine la force nécessaire pour enfoncer la surface d'un gel de gélatine de 4 mm à l'aide d'une sonde cylindrique standard, garantissant une qualité constante pour les applications dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et de l'emballage.
Application du Bloom Tester

Industrie pharmaceutique
La résistance à la floraison des capsules de gélatine est essentielle pour garantir que les capsules molles répondent aux normes réglementaires et aux attentes des clients. En simulant les contraintes, le CHT-01 permet d'identifier les faiblesses dans la conception ou l'étanchéité des capsules.

Industrie alimentaire
La mesure de la résistance du gel garantit que les adhésifs à base de gel utilisés dans les emballages répondent aux exigences de performance.

Industrie alimentaire
Assure la texture et la consistance idéales des desserts à base de gélatine, du surimi et des confiseries. Vérifie la force de la floraison pour maintenir l'attrait sensoriel et la satisfaction du consommateur.
Pourquoi la mesure de la force du gel est-elle importante ?
- Qualité et cohérence du produit:La force de bloom a un impact direct sur la texture et la facilité d'utilisation du produit, en particulier dans les produits alimentaires et pharmaceutiques.
- Conformité réglementaire:La conformité aux normes telles que USP, ISO et ASTM garantit l’acceptation du produit sur les marchés mondiaux.
- Rentabilité:Des tests précis minimisent les déchets en identifiant les formulations et les conditions de fabrication optimales.
Spécifications techniques du Bloom Tester
Paramètres clés
Plage de test | 0-50N (ou selon les besoins) |
Accident vasculaire cérébral | 110 mm (sans sonde) |
Vitesse de test | 1 à 100 mm/min |
Précision du déplacement | 0,01 mm |
Précision | 0,5% FS |
Contrôle | PLC et interface homme-machine |
Sortir | Écran, micro-imprimante, RS232 (en option) |
Caractéristiques techniques
Contrôle de précision | Système basé sur PLC avec un écran tactile intuitif de 7 pouces |
Mécanismes de sécurité | Limite de course, retour automatique et protection de cellule de charge |
Versatilité | Plusieurs modes de test pour diverses applications |

Qu'est-ce que Bloom Strength – Principe de fonctionnement
Le Bloom Tester évalue force de floraison de la capsule de gélatine molle basé sur une procédure standardisée :
- Préparation du gel : Un gel de gélatine est préparé dans des conditions contrôlées, généralement à 10 °C pendant 17 heures.
- Application de la sonde : UN Sonde cylindrique de 0,5 pouce (12,7 mm) de diamètre enfonce la surface du gel en 4 mm.
- Mesure de la force : La force nécessaire pour obtenir cette dépression est enregistrée dans grammes et représente le gel Force de floraison.
Cette méthode fournit des résultats reproductibles essentiels à la cohérence du produit et à l’assurance qualité.
Configurations et accessoires
Le GST-01 comprend :
- Sonde standard : Diamètre de 0,5 pouce pour les tests de Bloom.
- Outils d'étalonnage : Pour maintenir l'exactitude et la conformité.
- Logiciel optionnel : Fonctionnalités avancées de gestion des données.
- Appareils spécialisés : Disponible pour une analyse de texture supplémentaire.
Assistance et formation
- Installation et configuration : Garantit que votre équipement est prêt à fournir des résultats précis.
- Formation complète : Couvre les aspects opérationnels, de maintenance et de dépannage.
- Assistance technique continue : Notre équipe est disponible pour répondre à vos préoccupations et vous fournir des mises à jour.
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que Bloom Strength ?
La force de Bloom mesure la fermeté d'un gel, définie comme la force nécessaire pour enfoncer sa surface de 4 mm à l'aide d'une sonde cylindrique de 0,5 pouce.
Pourquoi la force de floraison des capsules de gélatine molle est-elle importante pour les capsules de gélatine ?
Il garantit que les capsules restent durables pendant la fabrication, le stockage et l'utilisation, préservant ainsi l'efficacité pharmaceutique.
Comment la force du gel est-elle mesurée ?
Le testeur de bloom utilise une sonde standard pour appliquer une force contrôlée sur la surface d'un gel, enregistrant la force requise en grammes.